Tootearendus
Lauanõude komplekt 6-le "Mine metsa"
Juhendajad: Sander Raudsepp, Helina Mölder, Erik Riige
Tööülesanne
Kuressaare Ametikooli restoran KASS tellis pidulike vastuvõttude serveerimiseks nõude komplekti, mis võimaldaks serveerida kuuekäigulist einet.
Lauale toodaks koka suupiste, leib, eelroog või supp, praad, vahekäik ning lõpetuseks magustoit.
Nõud võivad olla multifunktsionaalsed, piisavalt kerged, hästi ladustatavad .
Tööprotsessi teostamine
Idee otsingul arvestasin kliendi soovidega ning konsulteerisin juhendajatega, et luua komplekt, mis vastaks restorani ootustele, kuid oleks ka väikeste partiidena toodetav. Kogusin inspiratsiooni, metsast, puidust, kändudest, austusest meid ümbritseva kauni looduse vastu. Maalähedus on mulle väga oluline. Eesmärgiks oli eristuda masstoodangust pärit nõudest ning väärtustada käsitööd. Püüdsin leida lahendusi, kus ühel esemel saaks olla mitu kasutusvõimalust.
Pärast katsetusi valisin tellimuse täitmiseks musta savi Goerg & Schneider 376 (Creaton)
Kõik nõud on põletatud kõrgkuumuses ning on masinpestavad.
Galerii
